目前分類:採訪筆記 (25)
- Aug 18 Sat 2018 18:49
中元普度拜這些是什麼意思?
- Apr 27 Thu 2017 21:33
香蕉芭樂咧,他的情人全是水果
- Jan 01 Thu 2015 16:28
為下一代找出路,泰北阿卡族文盲辦華校
「爸爸的勇氣,改變了我的人生,從未讀過書的他竟然蓋了一個小小的茅草學校…」,泰國北部清萊府萊掌村象苗學校校長李興唐2006年捐地辦學、致力中文教育,不但舉債辦學,甚至連女兒上高校的學費都必須延遲繳納,卻無怨無悔,就是希望讓下一代能更有競爭力。
- Oct 11 Sat 2014 20:14
味○醬油也不能吃!被「黑」了至少5年的新聞
最近頂新油品3次出包,又喚起二馬多年前處理「味全醬油的投訴」陳封的記憶;有個貿易商買了幾十箱的味全醬油要出口到澳洲華人超市,突然被澳洲農業局全數銷毀,理由是被檢出含致癌物單氯丙二醇超標。
- Sep 09 Tue 2014 23:15
經過這次餿水油事件,才知道傳統糕餅這麼「油」
- Sep 06 Sat 2014 21:57
餿水油事件,大廠中鏢不應該
- Jul 29 Tue 2014 18:57
毒舌派日本麵食試吃報告
同樣賣麵,為何陽春麵價格就低人一等?近來日系麵食店大舉進攻台中市場,平均客單從250元提升到350元,雖然單碗售價是台式陽春麵5到7倍,挾名店聚客效應,人潮搶搶滾,不花時間等還吃不到呢?
- Jul 21 Mon 2014 08:54
蛋黃酥也有黃金比例
蛋黃酥也有完美比例!網路崛起的巷弄名店「好的手作烘料理」經三年研發、數十次調整配方,終於推出核桃蛋黃酥,皮酥蛋黃鹹香可口,並在豆餡中特別加了核桃粒增加口感,老闆陳圻受說,這就是完美比例下做出的變化。
- Jul 04 Fri 2014 22:47
夏季吃竹筍,寬心園的塔香桂竹中卷、礁岩筊白筍,值得再三回味
寬心園換新菜,趁著夏季竹筍盛產,推出多道筍料理, 翠筍映珊瑚、綠野雙脆、塔香桂竹中卷、礁岩筊白筍,有熱炒、涼拌、三杯、椒鹽,作法不同,卻各有特色,最重要的真的好吃。
- Jul 02 Wed 2014 22:41
教父牛排親民版套餐,ONLY FOR皮諾可可大里店
品嚐牛排教父美味牛排,有更親民的價格了!就在鄧有葵與星野集團合作「MEAT GQ Steak」開幕滿四個月之際,星野旗下皮諾可可大里店悄悄推出同等級肋眼菲力套餐,9盎司只要650元,可以說是教父牛排的平民版。
- May 06 Tue 2014 22:20
一生吃一回就夠了!真膳美饌
- May 04 Sun 2014 21:53
甜在心裏不在嘴裏的iSWEET
- Apr 09 Wed 2014 21:05
比米其林更平易近人,澳洲明星主廚Chef Bert Lozey和牛海陸奢華饗宴
- Apr 09 Wed 2014 20:41
產婦不能不知道的錯誤做月子方式
- Mar 22 Sat 2014 22:11
罕病兒也想被鼓勵與接納
「你可以不幫助他,但請不要欺負他。」兒子罹患結節硬化症的周媽媽心痛說出,兒子從國中、高中因為疾病臉上滿是結節、偶發癲癇、情緒易怒,加上還要到資源班上課,被同學嘲笑智障、甚至霸凌的過程,做媽媽的最疼的還是孩子很渴望掌聲與友誼,卻不被同儕接納。
今天台灣結節硬化症協會舉辦中部病友聯誼,60多位病友和家長齊聚一堂,根據統計這個疾病的發生率從6000分之1到10000分之都有,台灣在健保署統計確診的病患約470人,可以說是相當小的族群,但疾病帶給患者和家屬的身心煎熬,是多面向且隨著年齡增長有不同的問題。
- Nov 20 Wed 2013 10:38
台灣甜柿王朱國興
哇,一顆甜柿重達16兩、甜度更高達18度,台中和平觀山農場農友朱國興,昔日種檳榔,14年前改種甜柿,經台灣安全高品質農業學會輔導,近年來其種植的果實碩大甜美、無農藥殘留,1顆賣到200到300元,品質比正港日本甜柿更佳,堪稱台灣甜柿王。
- Nov 03 Sun 2013 20:37
逢甲美食:「炸蛋客」
在夜市擺攤賣美食,除了要新奇、好吃,名稱響亮也很重要,退役軍人洪宸澧,退伍後將炸蛋蔥油餅改良變炸蛋挾餅,攤名就叫「炸蛋客」,有夠驚悚的攤名,曾嚇得小一男童警告媽媽「有炸彈,別靠近」。
位於逢甲歡樂星商場的「炸蛋客」,蔥餅麵皮天天現桿現賣,明星商品「爆漿蛋」酥脆蔥餅內夾半熟蛋,邊吃邊爆蛋液,餅脆蛋香超可口,初體驗那種滋味超美味 。