沒有排隊爭食，每道餐點都是用料實在、精緻呈盤、單點位上，11月23日開始試賣的「久享日歐懷石料理」一改吃到飽只能吃粗飽的刻板印象，重要的是價位高貴不貴。
2014年3月14日開幕的「星享道酒店」9樓星空餐廳臨逢甲夜市福星路，視野絕佳，但在餐點上從開幕以來都給人「還在試驗」的感覺，最近終於重新定位做日歐料理單點吃到飽，今日一試，只能用驚豔、感動來形容，「偶一定會再來」。
cu0530 發表在
痞客邦
留言(0)
人氣()
今天到台中公園智選假日飯店聚坊試新菜；這一季小白主廚打出「馬可波羅探索食記」，可以想見是從威尼斯人馬可·波羅遊歷中國發想，透過東西飲食文化撞擊出的創意料理。
8道新菜最令人印象深刻的是「威尼斯漁夫海鮮蔥油比薩薄餅」339元+10％
cu0530 發表在
痞客邦
留言(0)
人氣()
親愛的消費者，感謝您對本餐廳長久以來的支持；本店因誤信政府GMP標章、以及衛生單位的把關機制而誤用問題油品，為表示負責，即日起受理消費者退費登記，盼近期曾在本店消費的民眾可以將發票、簽帳單等足以為消費憑證的書面資料帶到店面，將有專人協助您完成登記，以利日後退款。
因為小店小本經營，為表負責希望能夠以更優厚的賠償退款給消費者，本店已和律師商議向上游廠商索賠，一旦獲得賠償，扣除訴訟成本將以公平、公正、公開、最大優惠的原則將此款項分配給完成退費登記的消費者。
而為早日完成退款，盼政府、消基會以及司法單位協助本店儘促完成向無良廠商索賠程序，也請消費者相信本店秉持永續經營的初衷，絕不向無能政府、無良廠商低頭，一定全力求償，並將索得款項分配給消費者。
cu0530 發表在
痞客邦
留言(0)
人氣()
今天太幸福了！意外喬到一天假，也意外吃到頂級牛排。
HOLTEL ONE 46樓頂餐廳推出「頂級肋眼心牛排饗宴」。
在CANDY安排下幾個姐妹吃了三合一的精典版本，美食、美酒、聊八卦，有了很愉快的一場午餐約會。
cu0530 發表在
痞客邦
留言(0)
人氣()
最近頂新油品3次出包，又喚起二馬多年前處理「味全醬油的投訴」陳封的記憶；有個貿易商買了幾十箱的味全醬油要出口到澳洲華人超市，突然被澳洲農業局全數銷毀，理由是被檢出含致癌物單氯丙二醇超標。
但在投訴者提供資料，二馬也詢問了興大的教授，完稿後的獨家新聞，被放到太空版去。
當時的上司告訴我，味全做食品、報社新老闆也是做食品出身的，不太好。
cu0530 發表在
痞客邦
留言(1)
人氣()
台中市一中商圈以前被定位成「學生商圈」，除路邊攤、小吃外，也愈來愈多美食餐廳進駐，「一芯一奕義式料理」其實位在中友百貨對面一條羊腸小徑，一樓庭園平房很有南歐的風格，身歷其境後覺得是鬧市裏的秘境，別有洞天。
cu0530 發表在
痞客邦
留言(0)
人氣()
昨天才吃完金悅軒的姐妹餐廳「金苑茶餐廳」，感覺已是五星級，今天中午吆喝一團在裕元二樓喆園享用港式飲茶，菜色全是常客老哥推薦版，這麼一吃，又遠遠超越了金苑，真是對今早追隨0811訂位的捧油，有些抱歉了。
回家立馬來趕食記，可惜照片匆匆拍攝，有些簡陋。
那天吉吉園的常客7年級生家豪推薦到這裏物超所值的點菜法，就是只點港點，不點大菜，看菜單就看最後三頁就好。這裏的港點全是師父當天現製，用料實在，新鮮又好吃；加上母企業寶成集團的老闆們都在這裏用餐宴客，師父們自然偷料馬虎。
cu0530 發表在
痞客邦
留言(0)
人氣()
金悅軒開親民版的茶餐廳了，就在公益路草悟道勤美誠品斜對面開了一家「金苑茶餐廳」
去年8月才開幕的金悅軒港式餐廳，從公益路尾到公益路頭開起親民版的「金苑茶餐廳」，精選本店人氣餐點，再加上澳門式滷味：「魚蛋」，搭配絲襪奶茶、凍檸茶等港式飲品，就是要抓準年輕人的口味。
cu0530 發表在
痞客邦
留言(0)
人氣()
草悟道驚見活屍出沒
cu0530 發表在
痞客邦
留言(0)
人氣()
糕餅業者都沒說實話！太陽餅一個要36.5客豬油、芝麻肉餅一個用149.6克豬油
奇怪哩，經過這次餿水油事件，才知道傳統糕餅這麼「油」
根據台中市衛生局的稽查紀錄看，東山路太陽堂食品企業社，今年3到8月間經「忠興商行」進16公斤裝、509桶強冠香豬油，商家供稱共製成10入8278盒、20入7007盒，共222920個太陽餅。
以此數量推估每個太陽餅約使用36.53克全統香豬油，一個太陽餅不過40到50克，就用了這麼多豬油製作，是不是另有隱匿？是不是不只銷往業者供稱的9處經銷店家？
cu0530 發表在
痞客邦
留言(0)
人氣()
餿水油事件，大廠中鏢不應該
經歷塑化劑、三聚氫氨、大統油事件後，這回的餿水油，食品、餐飲、小吃業又是一片哀嚎，個個怪政府，說什麼出問題的是GMP大廠、又有SGS檢驗報告怎曉得這樣的廠商也會出包。
其實經歷大統油事件，GMP廠就已經不是護身符了，現在還拿這種理由做藉口也太不負責任了。至於廠商提供的SGS檢驗報告，更不能信，只要稍有頭腦就知道，沒有一家業者會在爭取訂單時，拿一張檢驗不合格的報告，告訴來往廠商「我的商品是有問題的。」
cu0530 發表在
痞客邦
留言(0)
人氣()
同樣賣麵，為何陽春麵價格就低人一等？近來日系麵食店大舉進攻台中市場，平均客單從250元提升到350元，雖然單碗售價是台式陽春麵5到7倍，挾名店聚客效應，人潮搶搶滾，不花時間等還吃不到呢？
若論食品安全，陽春麵（清湯麵）要比做工繁複、講究湯頭的日式麵食更可靠安全，因為日式麵食熬湯頭的把戲，會不會又是一家「鼎王」，好一點的也要高湯加上一些調味粉調整口味，之所以要排隊吃一回，只是滿足了「我也吃過」虛榮心。
日系麵店之所以可以「貴鬆鬆」，至少是多了一個授權費用，民眾一窩蜂當「潘仔」只是做了「物價向上推升」的推手。
cu0530 發表在
痞客邦
留言(0)
人氣()
