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  • 7月 04 週五 201422:47
  • 夏季吃竹筍,寬心園的塔香桂竹中卷、礁岩筊白筍,值得再三回味

DSC03003.JPG

寬心園換新菜,趁著夏季竹筍盛產,推出多道筍料理, 翠筍映珊瑚、綠野雙脆、塔香桂竹中卷、礁岩筊白筍,有熱炒、涼拌、三杯、椒鹽,作法不同,卻各有特色,最重要的真的好吃。
其中,礁岩筊白筍深得我心,香甜多汁的筊白筍經過高溫油炸封鎖湯汁,拌上椒鹽與七味粉,甜脆帶點甘鹹,很特別。
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  • 7月 02 週三 201422:41
  • 教父牛排親民版套餐,ONLY FOR皮諾可可大里店

DSC02956.JPG
    
品嚐牛排教父美味牛排,有更親民的價格了!就在鄧有葵與星野集團合作「MEAT GQ Steak」開幕滿四個月之際,星野旗下皮諾可可大里店悄悄推出同等級肋眼菲力套餐,9盎司只要650元,可以說是教父牛排的平民版。
  放眼2014年台中最夯的餐廳莫過於「MEAT GQ Steak」由星野出資、鄧有葵策畫指導的這家店,雖然消費「貴松松」(據說客單價約2500元),從開幕迄今天天客滿,非得提早半個月預訂才能品嚐到。
 鄧師傅最引以自豪的老饕牛排是取美國牛前段肩部的上蓋肉,在「MEAT GQ Steak」開幕後,利用上蓋肉下方的肋眼菲力,再開發出「美國頂級肋眼菲力」8盎司就要1680元,但台中的老饕口袋夠深,在GQ老饕牛排就是銷得比肋眼菲力好。
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  • 個人分類:採訪筆記
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  • 6月 21 週六 201416:16
  • 法雅客變不一樣了

蝦米,法雅客也賣旅行箱?
不只旅行箱,咖啡、醒酒器、紅酒櫃等,從傳統書、CD、雜誌、相機、手機變成什麼都賣,
法雅客也從奄奄一息變為潛力無窮。
DSC02801.JPG  
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  • 個人分類:採訪筆記
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  • 5月 17 週六 201421:29
  • 太好笑的電話通訊錄

2014-04-16 17.58.31_meitu_2
 「賣豬肉」、「賣蘆筍」、「賣芭樂」、「賣衣服」…,看過這樣的電話通訊錄嗎?
 
阿秀姨人稱市長夫人,因為他老公是北屯一個熱鬧的黃昏市場的大地主,母親節後,我發現她的手機通訊錄,標記的名稱都很有趣
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  • 個人分類:採訪筆記
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  • 5月 06 週二 201422:20
  • 一生吃一回就夠了!真膳美饌

真膳美饌用1億5千萬打造的豪奢內裝
    
台中牛排館過去可以說是中台灣吃到飽的中霸天,
4月中旬在北屯區開了新品牌「真膳美饌」可火紅了,
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  • 個人分類:採訪筆記
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  • 5月 04 週日 201421:53
  • 甜在心裏不在嘴裏的iSWEET

2014-04-02 10.55.07_meitu_1
終於吃到iSweet
 
 
吃甜品最怕血糖飆高,精緻華麗法式甜品,令人食指大動,卻也讓人憂心卡路里爆表,
iSWEET甜品看似幸福甜滋滋,入口卻沒想像中甜膩,
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  • 個人分類:採訪筆記
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  • 4月 09 週三 201421:05
  • 比米其林更平易近人,澳洲明星主廚Chef Bert Lozey和牛海陸奢華饗宴

明星主廚
     
     
 
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  • 4月 09 週三 201420:41
  • 產婦不能不知道的錯誤做月子方式

台灣人有做月子習俗,衍生出許多周邊商品:米酒水、高級豪華的做月子中心,但在西醫看來錯誤觀念一堆,傷荷包也傷身,還可能透過哺乳殘害寶寶呢!
 
中山醫學大學產科主任林靜儀指出,現代婦女生得少,妊娠期大多攝取營養過剩,已有1/10產婦有妊娠糖尿病,產後又天天麻油雞進補,還有月子中心強調1天8餐,真是恐怖。以西醫觀點產後多喝水,並攝取優質蛋白質:如魚、肉、蛋、奶即可。
 
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  • 3月 22 週六 201422:11
  • 罕病兒也想被鼓勵與接納

「你可以不幫助他,但請不要欺負他。」兒子罹患結節硬化症的周媽媽心痛說出,兒子從國中、高中因為疾病臉上滿是結節、偶發癲癇、情緒易怒,加上還要到資源班上課,被同學嘲笑智障、甚至霸凌的過程,做媽媽的最疼的還是孩子很渴望掌聲與友誼,卻不被同儕接納。
今天台灣結節硬化症協會舉辦中部病友聯誼,60多位病友和家長齊聚一堂,根據統計這個疾病的發生率從6000分之1到10000分之都有,台灣在健保署統計確診的病患約470人,可以說是相當小的族群,但疾病帶給患者和家屬的身心煎熬,是多面向且隨著年齡增長有不同的問題。
病友組織也稱瓢蟲聯誼會,主要是該疾病因為基因變異造成在全身多系統器官長結節或腫瘤,就像瓢蟲身上有一點一點的標記,長在皮膚就是白斑或鯊魚斑,如長在器官或神經上會阻礙器官的正常運作,腦部腫瘤會造成癲癇、女病友有1/10長肺腫瘤,另有一半的病友會有腎臟腫瘤,一旦破裂出血就會有性命之虞,或是需要腎或肺移植。
也因為疾病如影隨形,造成病患心理、情緒障礙,外號「周董」的16歲少年,周媽媽在兒子滿月發現臀部葉狀白斑,就醫發現腦部、心臟都有纖維腫瘤,進而確診,她說,孩子小時癲癇不明顯,但兩歲開始臉上就有大大小小的結節,孩子愈大愈愛美,甚至絕望的告訴她「好想換一張正常的臉。」
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  • 3月 19 週三 201419:55
  • 記者實測更換瓦斯熱水器補助,裝肖維

  台中市政府為鼓勵有一氧化碳中毒潛在危險的住戶更換或遷移瓦斯熱水器,103年持續推出3000元補助,在記者實際測試下,發現手續繁複、表格一堆、審核標準不一,經5度奔波賣場、消防分隊補件,延宕近兩個月,最後還被告知補助用罄,根本是裝肖維。
 這項源自中央的補助措施,中市消防局加碼持續推動一度沾沾自喜,消防局長廖明川聲稱,市民只要對家中熱水器的裝置有疑慮撥打119,消防局派專員到家訪視,如有一氧化碳中毒的潛在危險,就會予以補助3000元協助住戶更換或遷移熱水器,市長胡志強還承諾補助無上限。
 但本人一定要公開申請過程,戳破執政者謊言,本人在1月22日即打119請消防員到府訪視確認符合補助,1月24日到賣場選購、26日完成安裝,2月6日備妥照片、發票、身份證影本、施工者證照等資料提出申請,直到3月5日才被通知補助款已用完。
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