昨天才吃完金悅軒的姐妹餐廳「金苑茶餐廳」，感覺已是五星級，今天中午吆喝一團在裕元二樓喆園享用港式飲茶，菜色全是常客老哥推薦版，這麼一吃，又遠遠超越了金苑，真是對今早追隨0811訂位的捧油，有些抱歉了。
回家立馬來趕食記，可惜照片匆匆拍攝，有些簡陋。
那天吉吉園的常客7年級生家豪推薦到這裏物超所值的點菜法，就是只點港點，不點大菜，看菜單就看最後三頁就好。這裏的港點全是師父當天現製，用料實在，新鮮又好吃；加上母企業寶成集團的老闆們都在這裏用餐宴客，師父們自然偷料馬虎。
果然一上菜，就把昨天對茶餐廳的好印象硬是比了下去。
第一道上桌的是鹹魚雞粒豆腐煲，300元；沙鍋裏鮮嫩芙蓉豆腐和鹹魚、雞粒、蘆筍丁，入嘴後，豆腐滑嫩可口，鹹得剛剛好。
裕元金箔蝦餃，120元。
碩大飽實，蝦肉鮮脆還會迸出鮮甜汁液。不好意思當天5人點了5粒，不知是一粒120元，還是3粒120元。
叉燒包，3品90元；
韭黃鮮蝦腸粉，160元；同樣是頭大的蝦仁，韭黃如果再多一點會更鮮美。
蘋果叉燒酥，3個90元。
這一道我超愛，皮酥而層次分明，有蘋果的香甜襯出叉燒汁的鹹香。
金華焗燒餅，3個120元。
燒餅皮香酥好吃，餡料則是金華火腿、青蔥和肉末。
香菇燒賣，3個90元。
同樣是個頭碩大，打開蒸籠還聞得到香菇鮮香，內餡肉汁飽滿，真的好吃。
鮮蝦腐皮捲，120元。
鮮肉飽滿是自然的，最特別的腐皮香脆而不油。
生菜龍鬚捲，120元。
裕元二樓中餐廳的港式小點沒話說，就是料好又實在，米粉酥而不油，裏頭包的蝦漿很飽實，上頭淋的美奶汁，微甜不膩，建議2到3人一起分食就好，不然，喀一個會太撐。
油條杏仁茶，120元。
裕元花園酒店喆園鮑魚中餐廳
台中市西屯區台灣大道4段610號（原台中港路3段78-3號）2樓
午餐AM11:30~PM14:00
晚餐AM17:30~PM21:00
訂位專線04-24656555
茶資50元／人，可刷卡，加一成服務費
台中仁醫錄 (1)